禹建海 ,1938年7月出生在驻马店泌阳县的一个农民家庭。他是豫菜大师,豫菜泰斗,国宝级烹饪大师,国家级特一级烹调师,中国烹饪大师,河南省豫菜文化研究会始创人之一。

现任河南省豫菜文化研究会副会长、河南省豫菜工作委员会副主任、河南饭店工作委员会首席顾问、IFBA国际餐饮协会河南分会会长。曾任河南职业技术学院烹饪管理系主任。

河南省内组织的烹饪比赛,禹建海屡屡获奖。媒体的宣传及领导的接见,使他的名气誉满中原,成为厨师们学习的榜样,各地市慕名向他学习的人也越来越多。




2019年10月13日

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禹建海

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